“Raclette Käse VAL30 – 300g Scheiben
Region : Freiburger Käserei
Ein halbharter aromatischer Fettkäse, aus thermisierter Milch, frei von Zusatzstoffen. Er überzeugt durch sein tadelloses Schmelz-Verhalten
Herstellungsverfahren: Die Produktion des Raclette-Käse basiert auf einem Ahnenrezept und erfordert Handwerkskunst. Der Käse wird dann bis zu seinem idealen Reifepunkt bearbeitet. Die natürliche Flora wird vollständig in der Rohmilchkäse aufbewahrt und bei nur 37 ° C erhitzt.

VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G / MITTLERE NÄHRSTOFFWERTE 100G: Energie 1430Kj (343kcal); Lipide / Fett 27g, dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren 16g; Glucides / Kohlenhydrate <1g, dont sucres / davon Zucker <1g; Fibre alimentaires / Nahrungsfasern 0g; Protéines / Eiweiss 25g; Sel / Salz 1.5g.

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