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Ricetta elaborata dal Chef Philippe ROCHAT nei locali della Laiterie Moderne. Fu un piacere enorme per lui creare questa ricetta insieme a noi. Rochat era un appassionato e un grande amante di Fondue. Metà Gruyère- metà Vacherin. Porzione da 400g

Conservare al massimo + 5 ° C. Confezionato in un’atmosfera protettiva. Sotto il congelamento (da conservare a -18 ° C), la data di scadenza è prorogata di 6 mesi. Da consumare fino a (vedere la data sul sacchetto) Prodotto Svizzera

VALORI MEDIO NUTRIENTI 100G: Energia 1590Kj (380kcal); Lipidi 30 g, compresi acidi grassi saturi 18 g; 0 g di carboidrati, di cui 0 g di zuccheri; Fibra alimentare 0 g; Proteina 28 g; sale

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