Il classico tè ayurvedico si basa su un’antica ricetta indiana.
Un “riscaldamento” al freddo e in qualsiasi momento.

Ingredienti: Cannella, pezzi di zenzero, foglie di ortica, chiodi di garofano, foglie di mora, semi di cardamomo, pepe bianco.

Preparazione classica: Far bollire 11 g di tè yoga in circa 1 litro d’acqua per circa 30 minuti, setacciare e raffinare con 1/4 di litro di latte. Addolcire con il miele a piacere.
Preparazione con tè nero: Far bollire 11 g di tè yoga in circa 1 litro d’acqua per 30 minuti, poi aggiungere 6 g di tè nero e mettere in infusione per altri 3-5 minuti.
Setacciare e raffinare con latte o zucchero.
Tempo di fermentazione: 35 min.
Temperatura dell’acqua: 100 ̊C
Quantità: da 4 a 5 cucchiaini da tè riempiti / 1 l