“Formaggio al latte di mucca a pasta metà-dura, il Vacherin Fribourgeois AOP svela in bocca un carattere rustico e massiccio ma dolcemente fruttato e saporoso. Il colore avorio e tanto tipico quanto il suo gusto e la sua untuosità. Formaggio da fine pranzo o per fonduta, il Vacherin Fribourgeois AOP puro prodotto nostrano, costituisce un pranzo tipico, semplice e conviviale.

Il Vacherin Fribourgeois AOP è un formaggio AOP prodotto in modo tradizionale e solamente nel cantone di Friborgo.

Il Vacherin Fribourgeois dolce è un formaggio da fine pranzo molto ricercato per la sua untuosità.
Il Vacherin Fribourgeois di carattere è una specialità piccante e duratura nel palato. Questo formaggio piace per il suo aroma fruttato e per la sua forza di carattere.
Il Vacherin Fribourgeois di alpeggio è prodotto artigianalmente nei chalet delle Prealpi friborghesi. E per questo che il suo aroma scopre la flora e la natura di montagna.”