LA COQUINE

La framboise vous apporte beaucoup de saveurs ! Elle présente une haute densité minérale (potassium, phosphore, magnésium, etc.), et sa densité en fibres, ainsi que sa bonne teneur en vitamine C, participent à votre équilibre quotidien. Quant au gingembre, on utilise sa racine comme épice pour relever et agrémenter de nombreuses recettes. Ce dernier a aussi la réputation d’être aphrodisiaque… Le gingembre se marie très bien avec la framboise, qu’on se le dise ! Comme j’aime les confitures originales, j’ai donc ajouté, durant la cuisson aux framboises, du gingembre frais. Cela donne une saveur délicate qui apporte toute son originalité à la confiture. Teneur totale en sucre (sucre ajouté + sucre du fruit) environ 70 grammes pour 100 grammes. Ingrédients : framboises de Nendaz, gingembre, sucre. A conserver au frais après ouverture.

Confiture de framboises de Nendaz – gingembre 175g
Ingrédients : framboises de Nendaz, gingembre, sucre