Gruyère AOP Vieux

Der Gruyère AOP ist ein Hartkäse mit AOP-Zertifikat, der in der Festung La Tine hergestellt wird. Dieser Käse ist ein Schweizer Produkt aus der Region, das für seine Authentizität geschätzt wird. Gruyère ist wegen seines subtilen und aromatischen Geschmacks sowohl ein Dessertkäse als auch ein Käse mit Charakter, der für die Herstellung von Fondue verwendet wird.

REIFEZEIT: Ein alter Gruyère braucht 20 bis 22 Monate, um zu reifen und zu reifen.

LAGERUNG: max. +5°C. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Beim Einfrieren (bei -18 °C aufbewahren) wird das Mindesthaltbarkeitsdatum um 6 Monate verlängert. Verwendbar bis ( siehe Datum auf der Packung ).

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE 100g: Energie 1690Kj (407kcal); Fett 33g, davon gesättigte Fettsäuren 21g; Kohlenhydrate 0.5g, davon Zucker 0.1g; Ballaststoffe 0g; Eiweiss 27g; Salz 1.5g.

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