Was wichtig ist, ist die Qualität des Produkts

EDGARD BOVIER

Edgard Bovier bringt es auf den Punkt: „Koch zu sein bedeutet, die schönen Dinge der Natur noch besser zu machen“. Der Meister der mediterranen Küche liebt Produkte, die ebenso viele Geschichten wie Geschmäcker haben.

Das Fondue

Fondue, das von dem renommierten Sternekoch Edgard Bovier in Zusammenarbeit mit MaFondue zusammengestellt wurde. Diese kulinarische Kreation ehrt drei außergewöhnliche Käsesorten – den Vacherin Fribourgeois AOP, den Gruyère AOP und den Etivaz AOP. Der aus dem Wallis stammende Sternekoch Edgard Bovier hat in renommierten Häusern wie dem Le Palace in Lausanne, dem Palace in St. Moritz oder dem L’Ermitage in Küsnacht gearbeitet. Im Februar 2019 eröffnet er erneut das Restaurant du Cerf in Rougemont, und zu diesem Anlass arbeitet er mit MaFondue und seinem Maître Fromager zusammen, um zwei neue Fondues zu kreieren, darunter das hier vorgestellte: Fondue EDGARD COLLECTION. Mit dem innovativen Verpackungsdesign wurde die junge, etablierte Künstlerin Luna Ribes beauftragt. Wir sind stolz darauf, Teil dieses wunderbaren Projekts zu sein. Genießen Sie es ohne jede Mäßigung…

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