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Ce qui est important, c’est la qualité du produit

EDGARD BOVIER

Edgard Bovier le dit simplement : « Etre cuisinier, c’est rendre les belles choses de la nature encore meilleures ». Ce maître de la cuisine méditerranéenne aime les produits qui ont autant d’histoires que de saveurs.

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Fondue EDGARD COLLECTION

La Fondue

Fondue concocté par Edgard Bovier, Chef étoilé du Palace de Lausanne. En février 2019, il ouvre à nouveau le restaurant du Cerf à Rougemont et pour cette occasion, il collabore avec la Laiterie Moderne et son Maître Fromager pour créer deux nouvelles fondues dont celle qui est présentée ici : Fondue EDGARD COLLECTION. Cette fondue contient du Vacherin Fribourgeois AOP, du Gruyère AOP et Etivaz AOP. Le design innovant de l’emballage a été confié à une jeune artiste confirmé, Luna Ribes. Nous sommes fiers de participer à ce magnifique projet. A déguster sans aucune modération…

Huiles d’Olive

 

Considéré comme un artiste, ce spécialiste de la cuisine italienne a choisi Ratatouille pour la commercialisation de sa propre marque. Edgar Bovier accorde une importance toute particulière à la saveur de ses produits, notamment les huiles d’olive italienne dont il est devenu un expert.

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