“Formaggio al latte di mucca semiduro, il Vacherin Fribourgeois AOP ha un carattere rustico e massiccio ma dolcemente fruttato e saporoso. Dal colore avorio, si riconosce per il suo gusto e la sua untuosità. Formaggio da gustare a fine pasto o in fonduta..

Il Vacherin Fribourgeois AOP è un formaggio AOP prodotto in modo tradizionale, solamente nel cantone di Friburgo.

Il Vacherin Fribourgeois di carattere è una specialità piccante e duratura nel palato. Il Vacherin Fribourgeois di alpeggio è prodotto artigianalmente nei chalet delle Prealpi friborghesi. E per questo che nel suo aroma si riscopre la flora e la natura di montagna.”