Raclette VAL14 – 500g in Stücken
für 2 Personen

Herstellungsregion: Bern

Beschreibung: Aromatischer, fetter Halbhartkäse aus pasteurisierter Milch, frei von Zusatzstoffen. Er überzeugt durch sein einwandfreies Schmelzverhalten.

Herstellungsverfahren: Die Herstellung von Raclette basiert auf einem althergebrachten Rezept und erfordert handwerkliches Können. Der Käse wird dann bis zu seinem idealen Reifepunkt gepflegt. Diese natürliche Flora bleibt bei Käse aus Rohmilch, die nur auf 37 °C erhitzt wird, vollständig erhalten.

LAGERUNG: max. +5°C. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Beim Einfrieren (bei -18 °C aufbewahren) wird das Mindesthaltbarkeitsdatum um 6 Monate verlängert. Verwendbar bis ( siehe Datum auf der Packung ).

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE 100g: Energie 1430Kj (343kcal); Fett 27g, davon gesättigte Fettsäuren 16g; Glucides <1g, davon Zucker <1g; Ballaststoffe 0g; Eiweiß 25g; Salz 1.5g.

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