Raclette VAL14 – 500g en morceau
pour 2 personnes 

Région de fabrication: Bernoise

Description : Fromage gras aromatique à pâte mi-dure, à base de lait pasteurisé, exempt d’additifs. Il convainc par son comportement impeccable à la fonte.

Méthode de fabrication : La fabrication de la Raclette est basée sur une recette ancestrale et nécessite un savoir-faire artisanal. Le fromage est ensuite soigné jusqu’à son point idéal de maturité. Cette flore naturelle est entièrement conservée dans les fromages au lait cru, chauffé seulement à 37°C.

CONSERVATION: max. +5°C. Conditionnée sous atmosphère protectrice. Sous congélation (à conserver à -18°C), la date limite de consommation est prolongée de 6 mois. À consommer jusqu’au ( voir la date sur le sachet ).

VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G: Energie 1430Kj (343kcal); Lipide 27g, dont acides gras saturés 16g; Glucides <1g, dont sucres <1g; Fibre alimentaires 0g; Protéines 25g; Sel 1.5g.

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