Raclette du Valais DOP- Demi Meule Regione di produzione: Cantone del Vallese

Descrizione: Formaggio aromatico, semiduro, a pasta piena, prodotto con latte vaccino crudo e privo di additivi. Cremosa, profumata e saporita, la Raclette du Valais DOP seduce i buongustai con il suo gusto unico e la sua eccellente qualità. La ricca flora delle regioni alpine, il clima mediterraneo del Vallese e la tradizione casearia hanno un’influenza decisiva sul suo tipico sapore corposo. I caseifici dei villaggi vallesani lavorano il latte crudo secondo una ricetta ancestrale per ottenere il migliore e più autentico formaggio vallesano: la Raclette del Vallese DOP.

Come si fa: la Raclette viene prodotta secondo una ricetta secolare, utilizzando il know-how tradizionale. Il formaggio viene poi stagionato fino a raggiungere il punto di maturazione ideale. Questa flora naturale è completamente conservata nei formaggi a latte crudo, riscaldati solo a 37°C.

STOCCAGGIO: max. +5°C. Confezionato in atmosfera protettiva. Se congelato (conservare a -18°C), la data di scadenza è prolungata di 6 mesi. Consumare entro (vedi data sulla confezione). V

VALORI NUTRIENTI MEDI 100g: Energia 1430Kj (343kcal); Grassi 27g, di cui acidi grassi saturi 16g; Carboidrati <1g, di cui zuccheri <1g; Fibra alimentare 0g; Proteine 25g; Sale 1,5g. Consegna e restituzione Le consegne vengono effettuate dalla Posta Svizzera. Cliccate qui per vedere i diversi metodi di consegna, i tempi e i costi di consegna. Consegniamo i nostri prodotti solo in Svizzera. Le informazioni contrattuali saranno confermate via e-mail all’indirizzo da voi indicato. Si prega di controllare tutti i dettagli relativi all’ordine. In caso di problemi, vi preghiamo di contattarci il prima possibile.