Tomme Fleurette

Il tomme è un formaggio morbido a crosta fiorita, certificato come “formaggio di montagna”. Questo fragile formaggio ha una crosta fine, bianca e lanuginosa e un centro morbido, liscio e fondente. Ha un sapore delicato, vellutato e leggermente lattico che si sviluppa con la stagionatura.

INGREDIENTI: Latte vaccino, caglio, fermenti, sale.

STOCCAGGIO: max. +5°C. Confezionato in atmosfera protettiva. Consumare entro (vedi data sulla confezione).

VALORI NUTRITIVI MEDI 100g: Energia 1315Kj (366kcal); Grassi 24g, di cui acidi grassi saturi 0g; Carboidrati 0,4g, di cui zuccheri 0g; Fibre 0g; Proteine 21g; Sale 0g.

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